El informe

“Si queremos mantener el calentamiento global por debajo de 2 grados, tenemos que hacer cambios significativos en el consumo de alimentos y la explotación de las tierras”, esta fue la principal advertencia en el último informe del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático de la ONU, publicado este jueves 8 de Agosto del 2019.

¡Ya no debemos comer carne!

El informe sugiere adoptar dietas más sanas y equilibradas, basadas en un menor consumo de carne y un alto contenido en cereales, legumbres, frutas, verduras, frutos secos y hortalizas; pues esto puede ser clave para reducir las emisiones de CO2, el cual es el principal gas causante del efecto invernadero.

¿La culpa es de la agricultura y alimentación?

En este comunicado por primera vez se habló de la relación directa entre el cambio climático y la degradación del suelo global, pues entre las zonas más áridas, la pérdida de biodiversidad y la desertización, se advierte de un aumento de las sequías en regiones como el Mediterráneo o África del Sur, debido al calentamiento global; y algo nunca antes visto sucedió, pues la ONU le llamó la atención a los departamentos de Alimentación y Agricultura.

Es el 65% del problema

La razón se debe a que la crianza de ganado requiere grandes cantidades de agua-tierra y esto provoca emisiones, pues en particular, el ganado vacuno es la especie animal responsable de la mayor parte de las emisiones, representando alrededor del 65% del sector, explicó la ONU, sugiere a todo el sector de la población el disminuir su consumo de carne como medida para salvar el planeta; interesante como aterrador, ¿no lo crees?, cuéntanos, ¿tu que opinas sobre esto?.